手擀面条要煮多久，挂面面条要煮多久

手擀面是一种主要利用面粉和面条的西北美食，将面粉做成温水和面条，然后将面团反复揉成有韧性的皮，切成小块，用木棒把皮做成面条，最后将面条在开水中烫着吃，所以喜欢手擀面的朋友说你可以学习它的制作方法，手擀面一般煮的时间要30分钟。

一、手擀面的做法一

1、面粉、水制备，用水制备面团，备用芒草30分钟左右。

2、取一块面团，用手揉均匀，然后平放在砧板上，光面朝下，用擀面杖向四周用力擀成片状。

3、将粉块拉伸到一定程度时，将擀面杖卷起来，用面紧紧包裹，反复用手向外挤压。这样几次后，将其展开，撒上适量的打面，从另一个方向卷入擀面杖，进行压卷操作，然后展开，撒上打面。

4、将擀好的面用菜刀切成细条状面，放入沸腾的锅中煮3分钟左右，就会变成香喷喷的手擀面。

二、手擀面的做法二

1、盐放入水中搅拌后，将水放入面粉中，揉成表面光滑的面团（水不要一次全部放进去，先放大部分，看面团的情况再决定是否继续加水），面团最好硬一点。

2、将面团放入容器，盖上盖子，漂洗1小时。放入冰箱的冷藏室，面会变得更筋道

3、取出面团，在砧板上反复揉，尽量多揉。付出的劳动和得到的回报一定成正比。

4、在面上撒上薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，擀成椭圆形的面，卷在擀面杖上滚动，使其变薄。你最好中途换个角度重复几次。

5、达到自己所需厚度后，将贴片展开，在上面撒上薄薄的一层

6、折叠座椅，切细，自由宽度

7、切好后撒面展开，再撒上薄薄的面防止粘连，晾干1小时后煮

8、烧开水进锅，手擀面熟，煮开即可。

通过以上介绍，相信大家都知道手擀面煮多久比较合适，手擀面的做法多，方法简单，适合家庭操作，而且面条非常容易消化吸收，能有效改善贫血等症状。所以，在本文中可以参考手擀面的作用及其吃法，做出美味的食物吧