蔬菜的这部分残留农药很多，所以绝对不要吃，蔬菜的这部分残留农药很多，所以绝对不要吃

大家都知道，为了预防病虫害，几乎所有的蔬菜都被喷洒了农药，那么，我们来看看同一种蔬菜在农药分布上有差异，哪个部位喷洒了最多的农药。

蔬菜的根部和蒂是残留农药最多的部分

例如，白菜的根部附近，粘在青椒根部的凹陷部分等，农药比其他部位多，所以吃的时候最好扔掉。据国家蔬菜工程技术研究中心的研究人员介绍，蔬菜中残留的农药为什么会聚集在这些部位，与蔬菜的生长方法和喷药方法有关。以白菜为例，首先，喷雾的话，由于重力的作用，农药沿着叶和茎流出来，堆积在根部。因此，根部会附着很多农药。

另外，由于蔬菜离地面很近，被太阳晒得农药减少或分解的概率很低，所以蔬菜的残留农药会变得顽固。但是，芒草和苔藓等不显眼的蔬菜没有这样的问题。青椒即使挂着也遵循这个法则。据专家说，青椒的植株很矮，所以撒农药大多是从上到下的，蒂的部分会积存农药。因此，青椒等蒂不好的蔬菜就有这样的问题，而其他的豆角和黄瓜则没有这样的担心。所以，吃蔬菜的时候，切离地面近的地方吃吧。青椒等去蒂后再吃。

为了吃无农药残留的蔬菜，很多人喜欢买虫眼绿叶菜，白鹭，我想这种蔬菜一定没有打农药

不要热衷于买有虫眼的蔬菜和水果。有没有虫眼不是用农药的标准。消费者在购买有虫眼的蔬菜和水果后，几乎没有在蔬菜中发现过虫子，因此菜农不会人工捕虫。因此，一般在虫害发生后用农药去除。有虫眼的蔬菜和水果被农药杀死的是成虫，没有虫眼的是幼虫和虫卵。另外，成虫比幼虫的抵抗力更大，所以农药的使用量也有增加的可能性。而且成虫的出现一定会比幼虫晚，所以有虫眼的蔬菜到收获为止给药的时间会变近，农药的分解少，残留率会变高。所以，不要相信“。有虫眼就无农药“；它是传统的想法