有致癌性吗，性咽喉炎喝酒会致癌吗

很多年轻人工作时，平时吃早餐的时间很少，通常会买几个小摊吃。手抓年糕和里脊肉等是常见的路边早餐，平时也很受欢迎。手抓饼脂肪含量多，平时经常吃，容易发胖，对健康也不好。有一种感染说吃下酒菜饼有致癌性，但不知道是不是真的。

手抓年糕是致癌性的吗

手抓年糕没有致癌性，但是经常吃对身体健康不好。

年糕中含有丰富的B群维生素和矿物质，这对人体有很多益处，但属于抓手年糕烤制的年糕类，且烤制过程中直接吸收的部分油脂，这样会导致卡路里上升而且在烤制过程中比较产生一些致癌物质，这对身体健康有极大影响，所以抓手饼虽然好吃，但是，吃太多是不好的。特别是在减肥中，也有对摄取卡路里很严格的人。

手抓年糕的制作方法

1，首先准备适量的面粉、黄油、鸡蛋、温水和食盐。

2、在面粉中加入适量温水均匀搅拌后揉揉揉揉揉揉揉揉揉30分钟醒用面；

3，去除醒着的面团，均匀切成4块；

4，将面团用在棒制长方形后；

5，将黄油在锅中溶解后均匀涂抹在面皮上，再涂适量食用油；

6，将面皮从两侧向中对折，然后再涂上食用油和黄油，再对折成两半，翻面可再对折；

7、将制面折叠伸展，然后从左到右卷起来，接着揉揉揉揉在面团上放置10分钟；

8、将面团揉成面团，接着覆盖油纸，冷冻在冰箱中，然后第二天取出烘烤即可；

9.平底锅中适量食用油加热后调小火，两面煎至金黄即可。

吃年糕对身体不好

1，手抓饼是油腻的食物，容易增加身体的脂肪，吃多了容易发胖。

2，手抓年糕是一种高热量的食物，主要是经由烘烤制作，这样不仅会损伤某些营养物质，还会增加一些有害物质，长期危害人体。

3，手抓饼有热量，对减肥的人不友好。