[养生保健]韭菜青花鱼饺子的制作方法

韭菜饺子的做法并没有大家想象的那么难。请先准备好需要的东西，然后按照步骤开始，控制火候。

1.将青花鱼肉去皮切成小块，然后切成鱼蓉备用，姜葱切成碎末用半杯水浸泡备用。

2.1在小麦粉放大碗中，一边放入温水一边搅拌到变成面状。

3.2将鱼肉泥放入碗中，将姜和葱水分开拌匀后，加盐顺时针用力搅拌至浆起，加入胡椒，芝麻油拌匀后，最后加入切成碎末的韭菜，即成饺子馅。

4.1醒后的面团重新揉匀后揉成棒状，然后分成小剂。

5.2将面粉揉成光滑的面团，盖上盖子，唤醒30分钟。

6.将各制剂在中间稍厚的边缘上轧制成薄的圆皮。

7.将馅放在各自的皮上，对折后捏好，两端居中做成元宝状。

8.水烧开后加入1小勺盐和油，将饺子放入锅中，3点3分打开后捞起。

9.煮好的饺子蘸着油辣子，很好吃。

美食的魅力，只有自己去做，才能知道它的真正价值。而且对大家来说，如果知道了韭菜青花鱼饺子这道菜的做法，就应该自己真正做一做。