玛卡干果的颜色、价格和功效

玛卡是一种生长在南美洲安第斯山脉高海拔地区的植物，它的根部可以食用，也可以加工成干果或干片。市场上常见的玛卡干果有四种颜色：黑色、紫色、黄色和白色。其中，黑色的玛卡最为珍贵，也最有功效，它可以增强人体的免疫力、抗疲劳、提高性能力等。因此，黑色的玛卡也是最贵的一种，价格远高于其他颜色的玛卡。

国内主要产玛卡的地方是云南省，其中丽江地区的玛卡品质较好，根据大小和等级的不同，黑色玛卡干果的价格一斤在100元到200多元之间；紫色玛卡干果或干片的价格一斤在几十元到100多元之间；黄色和白色玛卡干果的价格一斤在几十元左右。除了国产的玛卡，还有从秘鲁进口的玛卡，它们的品质更高，但是价格也更高，秘鲁黑色玛卡干果一斤在500元到800元以上；秘鲁紫色和黄色玛卡干果一斤在300元到500元之间。消费者在购买玛卡时要注意鉴别真假，有些不良商家会用假货或劣质货来冒充好货，以次充好，以假乱真。

玛卡干果或干片可以直接服用，也可以与其他食物搭配食用。直接服用时，可以选择专业的玛卡产品，如玛卡精片、玛卡胶囊等，这些产品经过科学配比和加工，更容易被人体吸收和利用。一般每天按照早中晚三次服用，每次2-4片或1-2粒即可。如果想要与其他食物搭配食用，可以参考以下几种方法：

1. 将红枣去核洗净，与玛卡干片一起放入锅中，加水煮沸后转小火煮35分钟左右，即可制成红枣玛卡汤。

2. 将香蕉切成小块，放入搅拌机中，加入牛奶、芝麻糊、蜂蜜、花生酱或杏仁酱等果仁糊以及适量的玛卡粉，搅拌均匀后即可制成玛卡香蕉奶昔。

3. 将鸡肉、鸭肉、排骨等肉类与山药、大枣、小米等食材一起煮成粥，粥快熟时加入玛卡干片，再煮25分钟左右，即可制成玛卡肉粥。

4. 将玛卡干片与木瓜、鸡蛋、蜂蜜、香草等食材放入水缸中，不断搅拌，最后制成玛卡饮料。

5. 将玛卡干片与白酒按照1:20的比例泡制，两周后即可饮用，每天25毫升左右。泡后的玛卡片可以继续服用，每天早中晚三次，每次2-4片。

玛卡干果或干片有很多功效，它可以调节内分泌系统，平衡荷尔蒙水平，提高人体的抵抗力和适应力，改善性功能和生殖能力，增强记忆力和学习能力，延缓衰老和防治骨质疏松等。玛卡干果或干片的保质期一般是1-2年左右，要存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温潮湿。