[食谱养生]黑人人参的功效、作用和食用方法，如何吃人参片效果最好，，

田七珍贵的生药，是具有独特功能的人参属中的优良品种。目录田七的效果田七的作用田七的吃法性温；味甘、微苦；返回肝、胃、心、肺、大肠经。洒郁血、止痛、止血，主要是跌倒打郁痛、风湿骨痛、血瘀、月经过多、外伤出血。孕妇切忌谨慎使用田七是一种珍贵的生药，是具有独特功能的人参属中的优良品种。田七又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆，田漆、田三七为多年生草本、五加科人参属植物，其地下茎为药用。据清代《归顺州志》记载，“三七……田州产者为最好”，清代《百色厅志》卷三也因三七实是田州人，故称“俗名田七”。明代的李时珍根据本草纲目，田七“味道又甜又苦，很像胡萝卜的味道”，被称为“金不换”。生用具有止血强心、散郁生新、消肿定痛的显著功能，熟用具有活血、补血、强壮补虚的功效。据清朝药学著作《本草纲目拾遗》记载，“人参补气第一、三七补血第一黑人参的功效、作用和食用方法、味道相同、工作相同等，故称人参三七，是中药中最珍贵者。”。国内外的“（田七、牙膏”、“（云南白药、”、“（片仔癀、”是以（田七、为主要原料制成的。田七的效果是甜、苦少、性温。返回肺、心、肝、大肠经。如果放入血液，也可以分散。主要功效为止血、散郁、消肿、定痛。祛瘀止血。本品不仅能止血，还能活血散郁，是止血的良药。可用于各种出血症的治疗。消肿止痛。治疗因瘀肿痛、淤血内阻引起的胸腹及关节痛，可防止活血化瘀消肿。田七具有降低胆固醇、降低甘油三酯的作用。具有良好的止血效果、显著的造血功能；可加强和改善冠状动脉微循环。中国1912年医药大辞典曾记载田七功效有效，补血止血有效，祛瘀损，效果最好，是中药中最珍贵者。田七熟食有益健康。田七生吃了，有消肿止痛，不留瘀血止血，不流血伤新的优点。田七的作用田七的作用主要有田七扩张血管的作用；田七有保护肝脏的作用田七有抗炎作用；田七具有降低脂质及胆固醇的作用；田七具有抗衰老、抗氧化作用；田七具有抗肿瘤作用；田七有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复正常，但不干扰生物体的正常免疫反应；田七具有较强的镇痛作用，抗疲劳，提高学习和记忆能力的作用。三七核心保健功能田七具有双向调节胆固醇、降低脂质、血糖、抑制动脉硬化的作用；田七具有延缓衰老的作用；田七具有保肝、抗炎作用；田七具有止血、活血化瘀作用；田七增强机体免疫功能，具有抗肿瘤作用；田七加强学习，提高记忆能力，提高脑力，双向调节中枢神经功能田七黑人参平衡血细胞的功效和作用及吃法，促进血细胞的新陈代谢作用；田七促进核糖核酸（RNA）、蛋白质、脱氧核糖核酸）合成，具有强身健体的作用；田七具有降低血压、扩张血管、增加血流量、改善微循环、防治心脑组织缺血缺氧的作用。药理作用镇静田七地塞诺德Rb1可明显减少小鼠自发活动，使其镇静；延长硫戊醇的睡眠时间与戊巴比妥有协同作用；能对抗咖啡因、苯丙胺引起的中枢兴奋作用。综上所述，表明三七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用。延缓衰老的PNS和PDS可以延长果蝇的平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂蛋白含量。连续30天皮下注射PNS和PDS小鼠可减少黑人参对提高血清、脑组织SOD活性的功效和作用以及吃法（鸡蛋泡醋的功效和作用如何食用）、心、肝、脑组织中MDA的生成。田七胃内给药粉状大鼠可显著提高脑组织中的SOD活性，减少LPO的生成。另外，醇提取物促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白的合成。对免疫功能的影响田七注射液对60Co-γ线照可使小鼠脾脏结构恢复正常，脾中心动脉周围淋巴细胞增多，脾小结节明显，出现育毛中心，免疫母细胞细胞器密度明显增高。PNS经口给药或注射均为60Co-γ可对抗照射小鼠白细胞减少，且预防给药效果优于治疗给药。田七连续4天皮下注射总皂苷可显著增加溶血空斑数，提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率和吞噬指数。对抗干扰素诱导剂乙甾酮对延迟型超敏反应的抑制作用。田七多糖对中华眼镜蛇毒抗补体因子（CNF）处理后引起的豚鼠补体降低有促进恢复的作用。田七影响免疫功能的主要成分是PNS和田七多糖。对糖代谢有双向调节作用。田七皂苷C1可降低大黄素糖尿病小鼠的血糖，作用呈量效关系，对抗葡聚糖的血糖升高作用，而PNS有与葡聚糖的血糖升高作用。田七天鹅绒根乙醇提取物促进3H-亮氨酸导入小鼠肝、肾和睾丸组织，增加蛋白质合成。皂苷Rbl和Rg1促进小鼠脑蛋白含量的增加。地塞诺侧Rbl提高RNA聚合酶的活性，促进大鼠肝细胞核RNA合成。其他作用田七对记忆获得障碍、记忆强化障碍有一定的改善作用；PNS对兔出血性休克有一定疗效；田七皂苷a对大鼠有一定的利尿作用。综上所述，田七与散郁止血、消肿定痛效果相关的药理作用非常广泛，包括止血、抗血栓、促造血、血管扩张、降血压、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛等作用，主要有效成分有PNS、PDS、PTS和三氨醇酸的田七的吃法作为药膳的材料，田七的口感很好，是很好吃的料理。田七的吃法主要有炖鸡、炖排骨、田七泡酒、炖螃蟹等各种营养的吃法。田七炖鸡食材的准备：母鸡、田七、食盐、生姜、甜料酒、水制造工序（1、将母鸡洗净，切成小块等待。）2、瓦锅加水1000克，大火加热，加入鸡块）3、沸腾后去浮沫，放入生姜片、甜料酒，转小火煮至鸡肉融化）4、加入粉、盐、味精，稍煮后离火食用。木耳田七枣汤材料：黑木耳50克，田七15克，红枣10片，生姜2片。制作：将黑木耳浸软，将头切掉，田七清洗后切碎或打碎。将红枣洗净并解开，将上述材料和生姜片放入锅中，放入1000ml水，大火滚开后，用中火再煮2小时左右，最后放入适当的盐调味即可。作用：有滋肝补肺、胃健脾作用。适合体弱贫血、气短咳嗽、脾胃不合的人。田七煮鱼肚汤原料：鱼肚100克，田七5克。制作过程（1、先将鱼腹逐夜浸泡清水放大、软化、切部品；）2、田七、用清水洗净，打碎，连同鱼腹一起放入炖菜中；）3、加入适量的冷开水，盖上炖菜盖放入锅中，用文火关火煮4小时左右，用盐调味后饮用。功能解析：此汤具有活血祛瘀、养阴益精、润颜的功效。田七莲藕汁蒸鸡蛋材料：田七末3克，莲藕1段，鸡蛋1个。做法：将莲藕洗净，去皮，将莲藕汁放入约50毫升（1/5杯）的碗中，取出蛋壳与田七末一起放入搅拌（也可以加入少许冰糖调味），沥干水蒸1小时。吃了，一人份。效果：现在天气越来越凉爽，人们的胃容易不舒服，胃病患者容易出现症状。药膳田七用薯汁煮鸡蛋，具有止痛、散泥、止血的功效，可治疗胃溃疡出血、十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血等症。田七丹参水煮乌鸡材料：田七，丹参各12克，水煮5克，党参15克（中药典销售），乌鸡半只，红枣3个，生姜3片。制作：分别清洗各物品。腌一些药材；乌鸡脏，去尾部；红枣去核。与生姜一起放入炖煮内，放入1000毫升的冷开水（约4杯），盖上盖子，隔水炖2个半小时即可。中药田七丹参川芎均为通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药，乌鸡因气味和药效显著，在此不仅用于服药，也用于服药