牛磺酸过量摄入的危害有哪些呐，牛磺酸过量有什么危害

牛磺酸是一种具有刺激性的物质，可用于食用，是现代生活中不可缺少的食品添加剂之一。由于牛磺酸有恢复疲劳的作用，例如，各种功能性饮料或多或少都会添加牛磺酸，但长期食用肯定会对身体产生一定的影响。接下来，我们来看一下牛磺酸过量摄入的危害。

过量使用牛磺酸可能对身体造成一定危害，出现胃肠道反应，可能出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。也有可能发生体温过低等现象，所以不要过度使用牛磺酸。牛磺酸具有解热、抗炎、降压、降血糖等作用，适量牛磺酸的使用具有一定的优点。

牛磺酸对人体可以增强体质，消除疲劳，提高日常工作效率，预防疾病等。此外，牛磺酸可以由人体自身合成，人体也可以从吃的食物中吸收牛磺酸，如牛磺酸含量高的动物心脏、肝脏、鱼、蛤蜊、虾、沙丁鱼等。其中鱼贝类中牛磺酸含量最丰富。

牛磺酸在脑内含量丰富，分布广泛，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，且呈剂量依赖性，对脑神经细胞的发育过程起重要作用。研究表明，早产儿大脑中牛磺酸含量明显低于足月儿，这是因为早产儿体内半胱氨酸亚磺酸脱氢酶（CSAD）尚未发育成熟，合成牛磺酸不足以满足机体需求，需要母乳补充。母乳中的牛磺酸含量较高，尤其是初乳中的含量更高。弥补不足，幼儿生长发育迟缓，智力发育迟缓。牛磺酸与幼儿、胎儿中枢神经和视网膜等发育有密切关系，长期单纯喂牛奶容易导致牛磺酸缺乏。