[食物百科]烤猪肝的制作方法，爆炒猪肝的制作方法
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做上班族的话，中午自己做饭的人很多吧。不好，但足以羡慕办公室里的人。下面我们给大家介绍烤汁猪肝，自己认真学习，以后不用羡慕身边的人了。
准备原材料；
2.猪肝片适量加入磷、生姜片和少量白醋，均匀拌匀后腌制10分钟；
3.轻轻拍打猪肝切片表面变薄粉；
4.放入热锅中稍微烤一下；
5.猪肝烤成馅饼后用筷子翻面再烤另一面；
6.在小碗中调配碗汁：半个甜面酱油，一个蚝油，两个番茄酱，两个甜料酒，适量盐和少量糖，均匀混合。
7.在干净的锅里放入少量的油，炒洋葱。
8.炒洋葱香加入豆芽炒。
9.再在下面放入小葱段一起炒；
10.炒匀后下炒刚烤过的猪肝；
11.在下面放入准备好的碗汁；
12.炒至全部均匀，再加入小葱，炒至全部均匀。
盛在容器里。