[食谱养生]牛旁茶的功效与作用,牛蒡茶是什么东西,

燕麦片有哪些好处

燕麦片是一种健康的食物，它不仅可以益肝和胃、养颜护肤、收敛止血，固表止汗，还有以下几个方面的好处：

降胆固醇和血糖

燕麦片含有丰富的可溶性纤维，可以有效地降低人体内的胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。对于糖尿病患者来说，燕麦片也是一种理想的食物，因为它可以帮助控制血糖和体重。

润肠通便和改善血液循环

燕麦片中的不溶性纤维可以促进肠道蠕动，缓解便秘的问题，对于老年人来说，可以预防脑血管意外的发生。此外，燕麦片中还含有钙、磷、铁、锌等多种矿物质，可以增强骨骼和血液的健康，促进伤口愈合，防止贫血。

保湿润肤和美白祛斑

燕麦片中的蛋白质是一种优质的营养素，它可以被分解成小分子的肽和氨基酸，这些物质可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效。而且，它还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。燕麦片中还含有大量的抗氧化成分，如酚酸类物质，它们可以有效地抑制黑色素的形成，淡化色斑，保持皮肤白皙靓丽。

防皱抗氧化

燕麦片中的抗氧化成分还可以清除自由基，减少自由基对皮肤细胞的伤害，减少皱纹的出现，保持皮肤富有弹性和光泽。

如何食用燕麦片

食用燕麦片的方法很简单，只要将燕麦片与其他食材一起放入锅中，加水煮至软即可。但是，在食用燕麦片时，需要注意以下几点：

避免高温长时间煮。这样会导致维生素的损失。生麦片需要煮20～30分钟;熟麦片则需要5分钟;如果与牛奶等一起煮，则只需要3分钟，并且要搅拌一次。

不要与菠菜同食。因为菠菜中含有草酸，而草酸会与燕麦中的钙结合成草酸钙，这种物质不易被人体吸收，长期食用，会影响钙的吸收。

消化不良者要少吃。燕麦片中的粗纤维比较多，不容易被消化吸收，如果消化不良者食用过多，会加重病情。

燕麦片可以减肥吗

燕麦片是一种可以帮助减肥的食物。它的减肥原理主要有以下几点：

热量低。燕麦片是一种高蛋白低热量的食物，每100克燕麦片只有370千卡的热量，而且还含有丰富的维生素和矿物质，可以满足人体的营养需求。

增加饱腹感。燕麦片中的可溶性和不溶性纤维都可以在胃中形成胶状物质，延缓胃排空的速度，增加饱腹感，减少食欲。

促进新陈代谢。燕麦片中的蛋白质和纤维都可以提高人体的基础代谢率，加速脂肪的消耗，达到减肥的效果。