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吃魔芋有减肥的效果。魔芋把植物的根茎加工成各种各样的食品它的主要成分是葡萄糖和甘露糖,是复杂的碳水化合物。魔芋富含低脂肪、低热量、食物纤维,作为减肥食品也很出色。1、促进排便:比魔芋更多的膳食纤维,即葡萄糖甘露糖,这种膳食纤维在肠内吸收水分,形成凝胶状结构,软化粪便,体积增加,促进胃肠道蠕动运动,因此加快排便速度,缩短排便间隔。2、降低葡萄糖吸收:葡萄糖甘露糖是一种不被消化吸收的水溶性膳食纤维。增加饱腹感,减少其他食物的摄入量。魔芋热量低,可以改善糖代谢,延缓和减少葡萄糖的吸收。3、脂质代谢调节:纤维素与肠结合后,可以溶解纤维素,但可以增加胆汁酸的排泄,进而增加体内胆汁酸合成,在一定程度上降低血胆固醇水平,最终达到辅助减肥的目的。