春天养生多吃这五种食物能有效防癌抗癌

春天是四季之首，此时万象更新，也是养生的重要季节。研究表明，在春天多吃这些水果和蔬菜可以防止癌症和抗癌，降低疾病，延缓衰老。那么，春季养生对吃什么样的食物有这些功效呢。下面我们一起来看一下编辑。

春天多吃这五种食物可以防止癌症和抗癌

1、大蒜

大蒜中的活性物质阿里辛有助于抵抗感冒和流感的侵袭，提高免疫力。但是，要使大蒜发挥作用，将其捣碎后，在室温下放置一段时间后再开始烹饪，营养价值更高。

2，土豆

在“瘦身之道”的今天，白色的食物，特别是土豆往往会被敬而远之。其实，如果烹调得当，吃土豆不仅可以减肥，营养也很丰富，在日常饮食中起着重要的作用。

3、西兰花

在白色食物中，西兰花的抗癌能力数一数二。这与其中重要营养素中所含的硫密切相关，还可以增强骨骼组织，保持血管健康。

4、洋葱

切洋葱时，所有做饭的人都会“流泪”。“幕后黑手”是洋葱中大量抗炎物质凯尔塞丁。但这种凯尔塞汀既带来憎恨又带来爱，因为其效果颇多，不仅可以缓解关节不适，还可以使免疫系统更加强大，减少罹患癌症、心脏病、糖尿病等多种疾病的风险。

5、白蘑菇

白蘑菇代表了酸、甜、苦、辣、咸之外第六种口味的鲜味，是很好的“美味补充”。它几乎不含脂肪、胆固醇和钠，肯定是减肥人士的福音。此外，还含有硒、钾、核苷酸、烟酸、维生素D等多种元素，其中微量元素硒具有抗癌效果。