煎饼的素食养生，煎饼的吃法，夏季养生食疗的吃法

食材年糕菠菜2枚鸡蛋1个滑子小勺半碗紫卷心菜1片生姜末少许醋2汤匙辣椒酱1汤匙辣椒油1汤匙鸡精1汤匙蚝油1汤匙

一个鸡蛋，做成蛋液

把一个鸡蛋做成蛋液。

2把蛋糕卷的皮切成纸条

蛋糕卷的皮切成细丝。粗细、长度请自由。

3菠菜洗净

菠菜要洗干净。

4干燥蘑菇的泡沫头发

干香菇起泡。（泡了一夜）

5条带撕裂预备

撕成条带准备。

6热锅冷油、生姜末润锅

热锅将油冷却，倒入生姜末润锅。

7加入蛋液煎鸡蛋

放入蛋液煎鸡蛋。

8鸡蛋成型放入蘑菇

鸡蛋成型后放入滑菇。

炒一段时间放入年糕，加入半杯水稍微蒸一下，让年糕变软。

把锅里的水弄干，放入菠菜和紫卷心菜炒。

9加入盐、鸡精、蚝油、醋关火

加入盐、鸡精、蚝油、醋关火。

把十个锅盛在桌子上

出锅后盛在桌子上。

注意事项

年糕硬的话，加入水蒸后放回柔软的地方。

蔬菜最后放进去，留下更多的维生素。